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    Tema: VALORES NUTRICIONALES DE LA PAPAYA Responder mensaje Escribir nuevo tema
Autor Mensaje
Umbecco
Usuario experto
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Registrado: 23-Feb-2009
Mensajes: 199
Citar Umbecco Respuestabullet Tema: VALORES NUTRICIONALES DE LA PAPAYA
    Escrito el: 13-Mar-2009 a las 21:01
alguien sabe dichos valores, los Hidratos que tiene, las proteinas, azucares, grasas etc
 
gracias
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Umbecco
Usuario experto
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Registrado: 23-Feb-2009
Mensajes: 199
Citar Umbecco Respuestabullet Escrito el: 13-Mar-2009 a las 21:24
ya lo he encontrado
 
Papaya - Información Nutricional
Tamaño de la porción 1/2 papaya (140g)
Cantidad por porción
70 Calorías
  Porcentaje del Valor Diario
Grasa Total 0g 0%
Grasa Saturada 0g 0%
Colesterol 0mg 0%
Sodio 10 mg 0%
Carbohidrato Total 19g 6%
Fibra Alimenticia 2g 10%
Azúcares 9g n/a (no aplica)
Proteína 0g n/a (no aplica)
Vitamina A 8%
Vitamina C 150%
Calcio 4%
Hierro 2%
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venyer
Usuario experto
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Registrado: 26-Jun-2006
Lugar: Spain
Mensajes: 219
Citar venyer Respuestabullet Escrito el: 15-Mar-2009 a las 11:24
esta fruta tiene (como todas en verdad) algo especial, contiene papaina, una enzima q ayudar a degradar proteinas, de hecho, se usa en la industria carnica inyectandosela al animal para evitar q la carne se quede tiesa tras el rigor mortis, a nosotros nos ayuda pues eso, si hemos comido muxo, ayuda a hacer la digestion, contiene muxo betacaroteno (es naranja) q es antioxidante, importante cantidad de vit C, y otros fitoquimicos, como monoterpenos, chalconas y mas, como anecdota contar q el papa anterior, tubo varias "bajas" por enfermedad y tal, y fue su medico q le receto capsulas de extracto de papaya, q tuvo una fulgurante recuperacion
digo esto xk en los analisis nutricionales de los alimentos se mencionan hidratos proteinas minerales etc, q es lo suyo, pero casi siempre se pasa por alto (sobre todo en vegetales) el contenido en fitoquimicos, porque por ejemplo, la cebolla no destaca por nada si leyesemos su contenido nutricional, y sin embargo es buenisima, xk? por la quercetina, poderoso antioxidante (flavonoide) kempferol, otro, compuestos azufrados...q son los q le dan las propiedades q tiene..en fin xao
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Mh.Car
Veterano
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Registrado: 19-Jun-2007
Mensajes: 6148
Citar Mh.Car Respuestabullet Escrito el: 15-Mar-2009 a las 11:58
sé de una web que te indica los valores nutricionales de los alimentos,
aquí os la dejo por si la quereis consultar. hay muchos alimentos y muy variados!

un saludo!!
QUERER ES PODER. PODER ES QUERER. VAS A NO QUERER PODER?
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lotarus
Usuario reciente
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Registrado: 11-Nov-2008
Mensajes: 0
Citar lotarus Respuestabullet Escrito el: 09-Abr-2009 a las 07:07
la papaya tiene mucha fibra
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